|
|
Lasagne Met Notenragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine ui
150 gram champignons
1 bosuitje
50 gram gemengde noten
20 gram margarine
3 eetlepels bloem
2 dl groentebouillon
6 vellen lasagne
zout
25 gram geraspte belegen 30+ kaas
Voorbereiding:
Maak de ui schoon en snijd hem klein. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken. Was de bosui en snijd hem in ringen. Hak de noten grof.
Bereidingswijze:
Verwarm de margarine en fruit hierin de ui glazig. Voeg de bloem toe en warm dit goed door. Giet er bij gedeelten, onder goed roeren de bouillon bij tot een saus is ontstaan. Meng de champignons en de bosui door de saus en laat de saus enkele minuten zacht koken.
Kook intussen de lasagne in ruim water met zout gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Roer de noten door de saus. Schep op ieder vel lasagne wat van de ragout en rol dit op. Leg de rolletjes in een ovenvaste schaal. Strooi de kaas er over. Laat de lasagne onder een hete grill bruin kleuren.
|
|
|